Moleküler Alerji Testleri
Mevcut testlere ek olarak son yıllarda moleküler alerji testi (bileşen bazlı IgE alerji testi) geliştirilmiştir. Burada, serumdaki spesifik IgE antikorları da belirlenmektedir – şimdiye dek RAST için daima kullanılmış olan total ekstraktlara karşı değil, rekombinasyon yoluyla üretilmiş alerjen gıda parçalarına karşı. Gıda alerjisi testi, bileşen bazlı IgE alerji testiyle, özellikle de aşağıdaki durumlar söz konusu olduğunda, tamamlanmaktadır:
- Polenle ilişkili gıda alerjileri
- Et alerjisi şüphesi
- Kabuklu deniz hayvanı alerjisinin hassas tespiti
- Buğdaya bağımlı egzersizle tetiklenen anafilaksi
- İnek sütüne karşı alerji için risk değerlendirmesi